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Roma: Cata de comida y vino Italianos en una antigua Cisterna Romana

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Experiencia gastronómica con cata de platos típicos romanos y vinos italianos de alta calidad. La antigua cisterna romana Fabullus del siglo I d.C., en el corazón de Trastevere, te recibirá para una combinación de sabores locales.

Información principal

Duración del viaje

1 hora / 1 hora y 15 minutos.

Visita guiada

Guía experto culinario y enológico, disponible en inglés, español e italiano.

Modo de tour de degustación

Personaliza tu experiencia gastronómica eligiendo entre: Cena Fabullus, Cena Clásica o Cena Deluxe.

Destacado

  • Saborea una refinada selección de delicias italianas reconocidas por Slow Food, elegidas especialmente para ti por Fabulous.
  • Descubre los sabores auténticos de productos certificados: Mortadela Boloñesa DOP, Lardo di Colonna DOP, Salame Marchigiano, Guanciale de Amatrice, Pecorino de Moliterno IGP, Provolone del Monaco DOP, Mozzarella Campana de Bufala, Bresaola de Vaca Podolica, Pan Toscano «Sciocco» DOP, Pan Veroli IGP y Pepe Crusco IGP.
  • Déjate conquistar por una experiencia de degustación exclusiva, donde cada plato se realza con maridajes enológicos excepcionales.
  • Todo ello se desarrolla en una antigua bodega romana del siglo I d.C., para ofrecerte un momento único donde los sabores de la comida y el vino se fusionan en armonía perfecta.

Qué está incluido

  • Tour gastronómico guiado de comida y vino.
  • Maridajes gastronómicos con productos artesanales, reconocidos por el movimiento Slow Food y procedentes de pequeños productores.
  • Delicias típicas: quesos frescos y curados, embutidos, jamón, mortadela con pistacho, mozzarella y ricotta de búfala, verduras en conserva y encurtidos.
  • Cata de vinos cuidadosamente seleccionados, incluyendo 1 Prosecco, 2 vinos blancos y 2 vinos tintos.
  • Selección de aceitunas, panes tradicionales, aceite de oliva virgen extra, miel y mermeladas para acompañar. Pizza romana, helado artesanal y café para concluir.
  • Agua siempre disponible durante la experiencia.
  • Presentación detallada y curiosidades contadas con pasión por nuestro personal.
  • Duración total: 1h / 1h 15 minutos.
  • Posibilidad de personalizar el menú según gustos o intolerancias, bajo petición.
  • Traslados de ida y vuelta desde tu hotel
  • Desplazamientos hacia y desde las principales atracciones
  • Propinas

Información Útil

  • No está permitido fumar en el interior ni traer animales (excepto perros guía).
  • Es esencial informar sobre cualquier alergia o intolerancia alimentaria en el momento de la reserva. De lo contrario, no habrá reembolsos ni responsabilidad por parte del personal.
  • Se ofrecen cocinas alternativas a pedido y se pueden personalizar según gustos o necesidades.
  • Los platos servidos pueden variar según la temporada y la disponibilidad de los ingredientes.
  • Se permiten cochecitos de bebé.
  • Esta actividad no está recomendada para niños menores de 18 años.
  • Esta actividad no está recomendada para personas con alergias alimentarias, diabetes, veganos o usuarios de silla de ruedas.
  • Los recién nacidos no pueden ser sostenidos en brazos. No hay asientos de seguridad disponibles para bebés.
  • El transporte público está cerca.
  • Es necesario llegar al menos 5 minutos antes: los que lleguen tarde no podrán recuperar la experiencia ni reprogramarla sin pagar nuevamente. No se darán reembolsos en caso de no presentarse.
  • La hora de inicio puede variar entre 10 y 15 minutos según las necesidades organizativas.
  • No es posible cambiar la reserva dentro de las 24 horas previas al inicio del tour; en este caso, no se realizarán reembolsos.
  • Las cancelaciones realizadas dentro de los 4 días previos al evento tendrán una penalización del 100%.
  • Quienes lleguen más de 15 minutos tarde perderán el derecho a participar y no recibirán ningún reembolso.
  • Puedes encontrar el punto de encuentro aquí.

Descripción completa

Vive una experiencia gastronómica exclusiva en el corazón de Trastevere, uno de los barrios más vibrantes y auténticos de Roma....

Tu viaje culinario tendrá lugar en la histórica bodega subterránea Faboulus, ubicada en un edificio del siglo XVIII. Aquí respirarás la historia de una antigua cisterna romana del siglo I d.C., transformada en un espacio refinado para degustaciones de alta calidad. Mármoles Romanos, muebles de época y detalles vinculados a la tradición vinícola crean una atmósfera única, perfecta para sumergirte en los sabores italianos.

Degustarás platos típicos romanos y especialidades italianas acompañados de un vino seleccionado para realzar sus sabores, revelando el profundo vínculo entre la comida y el vino.

Los productos certificados Slow Food, como el Gorgonzola DOP, el Parmigiano Reggiano y el jamón de Parma DOP, cuentan historias de pasión, territorio y respeto por el medio ambiente, en un escenario envuelto en 2000 años de historia.

Nuestro personal experto te guiará paso a paso, revelándote los orígenes y las transformaciones de cada receta. Un tour gastronómico que también es un viaje cultural, donde cada ingrediente tiene una historia que contar.

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