Rome: Cours de cuisine de pâtes fraîches avec un Chef italien professionnel: apprenez à préparer des gnocchis traditionnels
Cours de cuisine semi-privé de gnocchis de 4 heures à Rome et visite guidée du marché Trionfale — le plus grand marché couvert d’alimentation d’Europe — dirigée par un guide local expert. Profitez de l’expérience du marché à la table avec un Chef italien professionnel : choisissez à la main des ingrédients frais directement au marché pour votre cours de préparation de gnocchis, préparez des gnocchis faits maison et profitez du vin et du dessert inclus.
Informations principales
- Mode de visite Semi-Privé
Visite pour un maximum de 6 personnes pour un voyage intime
- Durée du voyage
4 heures
- Visite guidée
Guide local expert et Chef italien professionnel
- Annulation gratuite
Remboursement à 100 % jusqu’à 24 heures avant la visite
En vedette
- Participez à un cours de cuisine de gnocchis dirigé par un Chef italien professionnel
- Visitez le marché Trionfale avec notre chef local expert, le plus grand marché couvert de Rome avec plus de 270 étals colorés
- Découvrez la vie quotidienne romaine authentique et sélectionnez les ingrédients de saison les plus frais comme le basilic parfumé, les tomates mûres et les pommes de terre tendres
- Apprenez à faire des gnocchis à partir de zéro dans un petit groupe de six invités maximum
- Créez une sauce de saison telle que tomate et basilic en été ou beurre et sauge en hiver
- Découvrez l’histoire du “Giovedì Gnocchi”, une tradition culinaire romaine appréciée
- Dégustez vos gnocchis faits main accompagnés d’un vin italien raffiné
- Terminez avec des biscuits cantucci et du vin santo pour une douce finale parfaite
- Recevez un livret de recettes numérique pour recréer votre expérience culinaire romaine chez vous
Ce qui est inclus
- Guide local expert et Chef italien professionnel
- Visite du marché Trionfale
- Choisissez des ingrédients italiens frais pour votre cours de préparation de gnocchis
- Poste de travail personnel entièrement équipé
- Apprenez à faire des gnocchis faits maison
- Apprenez à faire une sauce de saison
- Repas complet avec vin italien raffiné
- Dessert avec vin santo et cantucci
- Livret de recettes numérique
Informations Utiles
- Allergies alimentaires : veuillez nous informer de toute allergie alimentaire : contactez notre service client à [email protected]
- Avis sur les allergènes alimentaires : notre cuisine manipule des arachides, des fruits à coque, du gluten, du blé et d’autres allergènes. Bien que nous prenions soin d’éviter la contamination croisée, nous ne pouvons pas garantir un espace sans allergènes. Les clients souffrant d’allergies graves doivent nous contacter à l’avance.
- Option végane : les gnocchis peuvent être préparés en version végane en omettant l’œuf dans la pâte.
- Heure d’arrivée : veuillez arriver au point de rendez-vous au moins 15 minutes avant l’heure de début prévue.
- Cette visite est proposée en anglais.
- Vous pouvez trouver le point de rendez-vous ici : Via Andrea Doria 41, 00192 Rome, IT – Entre les deux escaliers à l’entrée principale du marché Trionfale (Via Andrea Doria, 41, 00192 Rome)
Description complète
Profitez d’un voyage savoureux à travers la tradition culinaire romaine avec notre cours de cuisine de gnocchis et la visite du marché Trionfale. Cette expérience combine le meilleur des deux mondes : une exploration guidée du marché et un cours de cuisine pratique dirigé par un chef local expert....
Votre journée commence au marché Trionfale, le plus grand marché couvert d’alimentation de Rome et un lieu de rencontre apprécié des habitants. Avec plus de 270 étals colorés, c’est l’endroit parfait pour s’imprégner de l’atmosphère de la vie quotidienne romaine. Aux côtés de votre chef, vous explorerez les étalages vibrants de produits frais, herbes, fromages et olives, en discutant avec les vendeurs sympathiques et en sélectionnant les meilleurs ingrédients de saison — des tomates mûres aux pommes de terre tendres et au basilic parfumé.
Ensuite, à quelques pas de là, vous atteindrez notre école de cuisine ultramoderne, équipée de cuisines élégantes, luxueuses et conçues sur mesure. En petit groupe de six participants maximum, chaque invité disposera de son propre poste de travail pour une expérience d’apprentissage vraiment personnelle.
Guidé par votre chef, vous apprendrez à préparer les gnocchis à partir de zéro — faire bouillir les pommes de terre, mélanger les œufs et la farine, et façonner la pâte parfaite à la main. Ensuite, vous créerez une sauce simple et de saison — peut-être à la tomate et au basilic en été, ou au beurre et à la sauge en hiver. Découvrez l’histoire du « Giovedì Gnocchi », la tradition romaine consistant à servir des gnocchis le jeudi pour se préparer aux plats de poisson plus légers du vendredi.
Après la cuisson, asseyez-vous et dégustez votre repas fait main accompagné d’un verre de vin italien raffiné. Terminez votre expérience avec des biscuits croquants cantucci et un doux vin santo, une finale parfaite à la romaine.
Avant de partir, vous recevrez un livret de recettes numérique, afin que vous puissiez recréer votre cours de fabrication de gnocchis à Rome chez vous et partager vos nouvelles compétences avec vos amis et votre famille.
Organisateur : LivTours