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Rome: Dégustation de nourriture et de vin Italiens dans une ancienne Citerne Romaine

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Expérience gastronomique avec dégustation de plats typiques romains et de vins Italiens de qualité. La vieille citerne romaine Fabullus du Ier siècle après J.-C. au cœur de Trastevere vous accueillera pour une combinaison de saveurs locales.

Informations principales

Durée du voyage

1 heure / 1 heure 15 minutes.

Visite guidée

Guide culinaire et viticole expert, disponible en Anglais, Espagnol et Italien.

Mode de visite de dégustation

Personnalisez votre expérience gastronomique en choisissant entre: Dîner Fabullus, Dîner Classique ou Dîner Deluxe.

En vedette

  • Savourez une sélection raffinée de délices italiens reconnus par Slow Food, spécialement choisie pour vous par Fabulous.
  • Découvrez les saveurs authentiques des produits certifiés: Mortadella Bolognese DOP, Lardo di Colonna DOP, Salame Marchigiano, Guanciale di Amatrice, Pecorino di Moliterno IGP, Provolone del Monaco DOP, Mozzarella Campana di Bufala, Bresaola de Vacca Podolica, Pain Toscan « Sciocco » DOP, Pain Veroli IGP et Pepe Crusco IGP.
  • Laissez-vous séduire par une expérience de dégustation exclusive, où chaque plat est sublimé par des accords œnologiques d’exception.
  • L’expérience se déroule dans une ancienne cave romaine du Ier siècle après J.-C., pour vous offrir un moment unique où les saveurs de la nourriture et du vin se fondent en parfaite harmonie.

Ce qui est inclus

  • Tour gastronomique guidé de dégustation de nourriture et de vin.
  • Accords mets et produits artisanaux, reconnus par le mouvement Slow Food et provenant de petits producteurs.
  • Délices typiques : fromages frais et affinés, charcuteries, jambon, mortadelle au pistache, mozzarella et ricotta de bufflonne, légumes à l’huile et au vinaigre.
  • Dégustation de vins soigneusement sélectionnés, incluant 1 Prosecco, 2 blancs et 2 rouges.
  • Sélection d’olives, pains traditionnels, huile d’olive extra vierge, miel et confitures pour accompagner. Pizza romaine, glace artisanale et café pour conclure.
  • Eau toujours disponible pendant l’expérience.
  • Présentation détaillée et anecdotes racontées avec passion par notre personnel.
  • Durée totale: 1h / 1h15.
  • Possibilité de personnaliser le menu selon les goûts ou intolérances, sur demande.
  • Transferts aller-retour depuis votre hôtel
  • Déplacements vers et depuis les principales attractions
  • Conseil

Informations Utiles

  • Il est interdit de fumer à l’intérieur et d’amener des animaux (sauf les chiens guides).
  • Il est essentiel de signaler toute allergie ou intolérance alimentaire au moment de la réservation. Dans le cas contraire, aucun remboursement ni responsabilité ne sera pris en charge par le personnel.
  • Des cuisines alternatives sont disponibles sur demande et peuvent être personnalisées selon les goûts ou les besoins.
  • Les plats servis peuvent varier en fonction de la saison et de la disponibilité des ingrédients.
  • Les poussettes sont autorisées.
  • Les nouveau-nés ne peuvent pas être tenus dans vos bras. Les sièges pour bébé ne sont pas disponibles.
  • Cette activité est déconseillée aux moins de 18 ans.
  • Cette activité n’est pas recommandée aux personnes souffrant d’allergies alimentaires, de diabète, aux utilisateurs de fauteuil roulant ou aux végétaliens.
  • Les transports publics sont à proximité.
  • Il est nécessaire d’arriver au moins 5 minutes à l’avance : les retardataires ne pourront pas récupérer l’expérience ni la reprogrammer sans payer à nouveau. Aucun remboursement ne sera accordé en cas de non-présentation.
  • L’heure de début peut varier de 10 à 15 minutes selon les besoins organisationnels.
  • Il n’est pas possible de modifier la réservation dans les 24 heures précédant le début de la visite; dans ce cas, aucun remboursement ne sera accordé.
  • Les annulations effectuées dans les 4 jours précédant l’événement entraîneront une pénalité de 100%.
  • Toute personne arrivant avec plus de 15 minutes de retard perdra son droit à participer et ne recevra aucun remboursement.
  • Vous pouvez trouver le point de rendez-vous ici.

Description complète

Vivez une expérience gastronomique exclusive au cœur de Trastevere, l’un des quartiers les plus vivants et authentiques de Rome....

Votre voyage culinaire se déroulera dans la cave souterraine historique Fabullus, nichée dans un bâtiment du XVIIIᵉ siècle. Ici, vous respirerez l’histoire d’une ancienne citerne romaine du Ier siècle apr. J.-C., transformée en un espace raffiné pour des dégustations de haute qualité. Marbres Romains, meubles d’époque et détails liés à la tradition viticole créent une atmosphère unique, parfaite pour vous plonger dans les saveurs italiennes.

Vous savourerez des plats typiques romains et des spécialités italiennes accompagnés d’un vin soigneusement choisi pour en exalter les saveurs, révélant le lien profond entre la nourriture et le vin.

Les produits certifiés Slow Food, tels que le Gorgonzola AOP, le Parmigiano Reggiano et le jambon de Parme AOP, racontent des histoires de passion, de terroir et de respect de l’environnement, dans un cadre enveloppé de 2000 ans d’histoire.

Notre personnel expert vous guidera pas à pas, en vous dévoilant les origines et les transformations de chaque recette. Une visite gastronomique qui est aussi un voyage culturel, où chaque ingrédient a une histoire à raconter.

 

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